Happy Sophie Hour
Immer samstags 18-20 Uhr:-)
Immer samstags 18-20 Uhr:-)
Immer am Samstag von 18-20 Uhr:-) Kommt vorbei und genießt ausgewählte Cocktails zu einem günstigeren Preis:-)
Schön, dass ihr euch für unseren Cocktail-Workshop interessiert!
Wir heißen euch herzlich willkommen in der Barwelt und möchten euch eine Mischung aus Spaß, Entertainment und solidem Basiswissen vermitteln. Unser Workshop ist keine Ausbildung und kein klassischer Kurs – es ist eure entspannte Auszeit vom Alltag.
Gemeinsam tauchen wir in verschiedene Cocktailgruppen ein. Bei jedem Workshop holt der Barkeeper einige Teilnehmende hinter die Bar, erklärt die wichtigsten Grundlagen und zeigt Schritt für Schritt, wie die ausgewählten Drinks gemixt werden. Anschließend bereitet ihr diese Cocktails für die gesamte Gruppe zu – begleitet von Fachwissen, guter Laune und einer ordentlichen Portion Spaß.
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Der perfekte Workshop für alle, die eine entspannte, genussvolle Auszeit suchen – egal ob am Nachmittag, frühen Abend oder als Highlight eines besonderen Anlasses.
Ihr lernt drei verschiedene Cocktailgruppen kennen – dreimal an die Bar, dreimal genießen.
Jede teilnehmende Person trinkt am Ende drei Cocktails.
Grundpreis für 4–6 Personen: 240 €
Jede weitere Person: 40 €
Und falls der Magen zwischendurch Hallo sagt:
Unsere Tapas warten schon darauf, mit euren Cocktails Freundschaft zu schließen.
Dauer: ca. 3 Stunden
Drei Cocktailgruppen und zum Schluss ein persönlicher Wunschcocktail aus einer ausgewählten Karte – ideal für Gruppen, die ihrem Erlebnis ein zusätzliches Highlight verleihen möchten.
Jede teilnehmende Person genießt insgesamt vier Cocktails.
Grundpreis für 4–6 Personen: 300 €
Jede weitere Person: 50 €
Kleine Empfehlung am Rande:
Für alle, die die späteren Stunden lieben, aber es entspannt angehen möchten. Ihr erlebt drei Cocktailgruppen und genießt drei Cocktails pro Person.
Grundpreis für 4–6 Personen: 300 €
Jede weitere Person: 50 €
Für alle, die gerne schnabulieren:
Mit ein paar Tapas wird eure Late-Night-Runde noch gemütlicher und köstlicher.
Für alle, die noch etwas länger in die Barwelt eintauchen möchten. Drei Cocktailgruppen plus ein Wunschcocktail zum Abschluss.
Insgesamt genießt jede Person vier Cocktails.
Grundpreis für 4–6 Personen: 360 €
Jede weitere Person: 60 €
Damit die Nacht nicht nur flüssig bleibt:
Gönnt euch doch ein paar Tapas dazu – sie passen herrlich zu euren Cocktails und zur Stimmung.
Eure Anmeldung - Im Anschluss findet ihr unser Anmeldeformular.
Gebt dort einfach euren Wunschtermin ein – oder mehrere, falls ihr flexibel seid – und wir melden uns schnellstmöglich bei euch zurück.
Mögliche Startzeiten:
13:00 · 14:00 · 15:00 · 16:00 · 17:00 · 18:00 Uhr
Late Night Edition: 20 oder 21 Uhr
Andere Zeiten sind auf Anfrage möglich – wir schauen gern, was machbar ist.
Erlebt einen Abend, an dem euer Team gemeinsam mixt, probiert und kulinarisch verwöhnt wird. Unsere Workshops verbinden Genuss, Teambuilding und Kreativität – ideal für Firmenfeiern, Meetings oder Jahresabschlüsse.
Selbstverständlich bieten wir alle Cocktails auch alkoholfrei an.
Wir arbeiten mit über 17 hochwertigen alkoholfreien Spirituosen, sodass geschmacklich vollwertige Drinks entstehen. Eure alkoholfreien Gäste genießen aromatische, authentische Drinks und können sich in alle Cocktailgruppen – Sour, Highball und Martini – genauso intensiv hineinfühlen wie alle anderen.
Reguläre Startzeiten:
13:00, 14:00, 15:00, 16:00, 17:00 und 18:00 Uhr.
(Wunschzeiten können gerne angefragt werden. Wir können nichts versprechen, geben aber immer unser Bestes.)
Der ideale Einstieg ins gemeinsame Mix-Erlebnis
Preis: 39 € pro Person
Tapas werden individuell hinzugebucht: Ein Tapas-Teller kostet 17 €.
Ablauf:
Hinweis zum Essen:
Ihr bestellt flexibel – jeder Tapas-Teller kostet 17 €.
Der umfassende Cocktail-Abend für Teams, die etwas mehr wollen
Preis: 45 € pro Person
Tapas werden individuell hinzugebucht: Ein Tapas-Teller kostet 17 €.
Ablauf:
Hinweis zum Essen:
Die Tapas können frei nach Bedarf bestellt werden – pro Teller 17 €.
Für spätere Gruppen bieten wir unsere Late-Night-Edition an – buchbar um 20:00 Uhr oder 21:00 Uhr:
– Team Spirit Classic kostet dann 49 € pro Person
– Team Spirit Premium kostet dann 55 € pro Person
Unsere Tapas-Auswahl
Warme Tapas „Himmel“
• Datteln im Speckmantel
• Gefüllte Champignons
• Rinderhackbällchen
• Ziegenkäse auf Linsen
Warme Tapas „Hölle“
• Schafskäse
• Pulled Pork
• Chorizo in Rotwein-Cherry-Sud
• Rosmarinkartöffelchen
Vegetarische Tapas „Erde“
• Gefüllte Champignons
• Ziegenkäse auf Linsen
• Rosmarinkartöffelchen
• Schafskäse
Eure Anmeldung - Im Anschluss findet ihr unser Anmeldeformular.
Gebt dort einfach euren Wunschtermin ein – oder mehrere, falls ihr flexibel seid – und wir melden uns schnellstmöglich bei euch zurück.
BITTE BEACHTEN:
Wenn wir den Terminwunsch bestätigt und die Buchung abgeschlossen haben, besteht bis einen Tag vor dem Cocktail Workshop die Möglichkeit die Teilnehmeranzahl zu korrigieren. Danach ist die angemeldete Teilnehmerzahl und der damit in Verbindung fällige Beitrag verpflichtend.
Vor mehr als drei Jahrzehnten entdeckten das Architektenehepaar Kramer dieses wunderschöne Haus. Bei den Renovierungsarbeiten sendete der Zufall Rainer am Haus vorbei. Als dieser die frühere Kutscheneinfahrt und den Kohlekeller aus fragender Neugier besichtigten durfte, war es nur eine Frage der Zeit. Hede und Rainer lebten den gleichen Traum und gestalteten mit einer gelungenen und geschickten Umbauaktion die „Heilige Sophie“. Mit dem Kamin im Keller und der Weinbar in der ehemaligen Einfahrt entstand ein Evergreen. Seit nun über 35 Jahren begleitet die „Heilige Sophie“ das Gastronomieleben in Karlsruhe. Entspannung, Gelassenheit, Spaß und Weltoffenheit sind die zur Institution gewordenen Grundpfeiler.
Entdeckung der Heiligen Sophie
Eröffnung – Ära Rainer
Fließender Pächterwechsel- Ära Luici
Pächterwechsel – Ära Franziska und Robert
Erweiterung der Heiligen Sophie: Sophies neue Welt
